Produksi Kerupuk Mie Pak Anan di Banjaran Bandung

Anggota keluarga membuat kerupuk mie anclom di rumah produksi Kerupuk Mie Pak Anan, Kampung Babakan Ciapus, Desa Ciapus, Kecamatan Banjaran, Kabupaten Bandung, Jawa Barat, Selasa (10/1/2023). Saat ini rumah produksi Kerupuk Mie Pak Anan tengah mengalami kemerosotan produksi dari sebelumnya bisa menghabiskan 3-4 kuintal tepung tapioka per hari, sekarang hanya 75 kilogram tepung tapioka per hari. Salah satu faktor turunnya produksi akibat harga bahan baku tepung tapioka yang terus naik hingga saat ini menyentuh harga Rp 1.020.000 per kuintal. Kerupuk mie anclom di rumah produksi ini dipasarkan ke Ciwidey dan Banjaran. TRIBUN JABAR/GANI KURNIAWAN